Kirjeldus
Itaalias kasvatatud lühiteraline riis. Spetsiaalselt poleeritud, et vastata kõrgekvaliteedilise sushiriisi nõuetele. Sobib suurepäraselt sushi valmistamiseks ja Jaapani roogade kõrvale serveerimiseks. Vaakumpakendis. Pakendil on põhjalikud juhised ettevalmistamiseks.
Kaubamärk: Fudo
Netokaal: 500 g
Koostisosad: Ümarateraline riis
Hoiustamine: Hoida kuivas kohas
Valmistamine:
Pane kaussi 500g sushiriisi ja pese see õrnalt külma veega puhtaks. Korrake pesemist mitu korda, kuni vesi muutub läbipaistvamaks. Pane pestud riis sõela sisse ja nõruta vesi ära. Asetage pestud riis potti, lisage umbes 550 ml vett. Ärge lisage soola! Hoidke riisi enne keetmist 30 minutit vees. Pane potile kaas peale, kuumuta kõrgel kuumusel, kuni vesi hakkab keema. Seejärel sega riis, pane kaas peale ja keeda tasasel tulel 15-20 min, kuni riis on kogu vee endasse imanud. Lülitage kuumus välja, segage alumine riis õrnalt üles, hoidke riisi kaane all 5–7 miili kaugusel. Seejärel pange riis lamedasse kaussi, laske 10 miili jahtuda. Lisa jahtunud riisile 65 ml sushi-riisiäädikat, sega õrnalt spaatliga.
Toitumisalane teave (100g kohta):
| Energiasisaldus | 1504 kJ / 354 kcal |
| Rasvad: | 0.4 g |
| – millest küllastunud: | 0 g |
| Süsivesikud: | 80 g |
| – millest suhkrud: | 0 g |
| Kiudained: | 1 g |
| Valgud: | 6.7 g |
| Sool: | 0.01 g |
Päritolumaa: Italy
Parim enne: 13.09.2027
