Kirjeldus
Rohelist karripastat kasutatakse paljude Aasia roogade alusena. Roheline karripasta erinevalt punasest või kollasest ei ole nii vürtsikas.
Kaubamärk: Cock
Netokaal: 400g
Koostisosad: Värske roheline tšilli 33%, sidrunhein, küüslauk, sool, šalottsibul, galangal, koriander, köömned.
Hoiustamine: Pärast avamist hoida külmkapis.
Valmistamine:
1. Segage 50 g karripastat 2 spl taimeõliga (õrnal kuumusel 1 minut)
2. Vala 400 ml kookospiima ja jätka segamist (keskmisel kuumusel 1 minut)
3. Pange 250 g oma lemmikliha ja segage, kuni see on valmis.
4. Soovi korral lisa kalakastet, palmisuhkrut või maitseaineid.
5. Pane 60g hästi tükeldatud baklažaane ja keeda valmis, pane peale basiilikulehti, kaffirlaimi lehti ja värsket tšillit.
6. Meisterda enne basiilikulehtedega, Serveeri aurutatud riisiga.
Toitumisalane teave (100g kohta):
| Energiasisaldus | 448 kJ / 108 kcal |
| Rasvad: | 5.1 g |
| – millest küllastunud: | 2.1 g |
| Süsivesikud: | 11 g |
| – millest suhkrud: | 5.3 g |
| Kiudained: | 5.8 g |
| Valgud: | 1.8 |
| Sool: | 14.1 |
Päritoluriik: Tai
Parim enne: Vaata pakendilt
