Kirjeldus
See on meie populaarne tšillipasta, mis sobib hästi Tom Yum Goongi (populaarne Tai hapu ja vürtsikas krevetisupp), Tai vürtsika salati (Yum), fritüüriroogade või nuudlite maitseainena.
Kaubamärk: Chua Hah Seng
Netokaal: 800g
Koostisosad: Palmiõli, šalottsibul, küüslauk, tšilli 14%, suhkur, kalakaste (vesi, anšoovis, sool), maapähkel.
Allergeenid: kala, anšoovis, maapähkel.
Hoiustamine: Hoida jahedas ja kuivas kohas. Pärast avamist hoida külmkapis.
Valmistamine:
Kuum ja hapu krevettide supp (Tom Yum Goong)
1. Keeda 4 tassi vett kanapuljongiga. Lisa galangal, sidrunhein, kaffirlaimi lehed ja koriandrijuur.
2. Lisa Chua Hah Seng tšillipasta (4 spl), sega, kuni see on hästi segunenud. Maitsesta kalakastmega (3 spl).
3. Lase supil minut aega keema, lisa krevetid (4 tk) ja aurustunud piim (10 spl).
4. Lisa õled seened (100g). Lase podiseda 5 minutit või kuni seened on küpsed.
5. Lisa laimimahl (6 spl) ja tõsta pliidilt.
6. Kaunista jahvatatud Tai tšilli ja koriandriga. Serveeri aurutatud roosiga.
Toitumisalane teave (100g kohta):
| Energiasisaldus | 1849 kJ / 442 kcal |
| Rasvad: | 29g |
| – millest küllastunud: | 16g |
| Süsivesikud: | 40g |
| – millest suhkrud: | 29g |
| Valgud: | 5.7g |
| Sool: | 13.1g |
Päritoluriik: Tai
Parim enne: 11.10.2026
